Главная / Горячие блюда / Куриная печень по-царски с луком и морковью, рецепт с фото и видео

Куриная печень по-царски с луком и морковью, рецепт с фото и видео

11 ноября 2020

Куриная печень по-царски с луком и морковью, рецепт с фото и видео

Куриная печень по-царски с луком и морковью, рецепт с фото и видео

Вкустория
2119

Блюдо очень легкое в приготовлении, но результат соответствует названию, получается очень вкусно. Нежная куриная печень с овощами, запеченная в духовке – альтернатива той жареной печени, которая пропитана маслом и майонезом при приготовлении печеночного тортика.

Ингредиенты:

  • куриная печень 700 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • молоко 100 мл
  • соль 1 ч.л.
  • морковь 2 шт.
  • перец черный молотый ½ ч.л.
  • мука 2 ст.л.
  • лук репчатый 1 шт.
  • масло растительное 2 ст.л.
  • сыр 200 г

Приготовление:

1 час 40 минут

  • Печень измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
  • Затем добавить яйцо, молоко, муку, соль, перец, всё хорошенько перемешать и дать настояться примерно полчаса.
  • Тем временем жарим лук с морковью.
  • Берем глубокую форму для запекания, кладем половину жареных овощей̆, сверху половину сыра, затем половину смеси из печени, и в таком же порядке выкладываем другую половину овощей̆, сыра и печени.
  • Запекаем в разогретой̆ духовке примерно 70-80 минут при 170-180°C.


На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Куриный шницель с запеченным в духовке картофелем, рецепт с фото и видео

19 ноября 2020 Nicolas_BLOG 3983 Всем привет. Как говорится «Когда вкусно – тогда вкусно» Про …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *