Воскресенье , 29 ноября 2020
Главная / Супы / ПРОСТОЙ СУП НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ

ПРОСТОЙ СУП НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ

Ингредиенты

  • Крупа гречневая — 1 ст.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сельдерей корневой — 1-2 стебля
  • Лук-порей
  • Сельдерей черешковый — 1 шт
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Бульон мясной — 1,5 л.
  • Печень куриная — 200 гр.
  • Соль
  • Перец черный

Способ приготовления

  • Шаг 1 Морковь и корневой сельдерей режем тонкой соломкой и обжариваем на растительном масле в глубоком сотейнике .
  • Шаг 2 Добавляем мелко порезанные лук-порей и сельдерей. Обжариваем.
  • Шаг 3 Добавляем порезанный кубиками картофель.
  • Шаг 4 Далее добавляем промытую гречку. Наливаем бульон, доводим до кипения и варим 15-20 минут.
  • Шаг 5 Обжариваем на сильном огне печень до готовности и добавляем в суп.
  • Шаг 6 Суп солим, перчим, варим до готовности картофеля. Подаем, посыпав зеленью.

    Приятного аппетита!

    Источник

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Суп харчо из баранины

Наша русская кухная несказанно богата, это не подлежит сомнениям. Но не стоит забывать, что не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *