Понедельник , 30 ноября 2020
Главная / Блюда из рыбы / Скумбрия в духовке с сыром

Скумбрия в духовке с сыром

Скумбрия в духовке с сыром

Скумбрия — очень вкусная рыба в любом виде: копченом, консервированном, запеченном. Хочу предложить вам рецепт, как приготовить скумбрию в духовке с сыром. Повторяйте за мной!

Описание приготовления:

Это очень удобный способ запекания рыбы с начинкой. Начинки помещается много, все соки и ароматы остаются внутри. Вид сказочный: хоть в мир, хоть в пир. Попробуйте, это очень просто и вкусно!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Скумбрия / Молочные продукты
Блюдо:
Горячие блюда
Диета:
Раздельное питание

Ингредиенты:

  • Скумбрия  — 1 Штука (свежезамороженная)
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Сок томатный  — 2 Ст. ложки
  • Сыр твердый  — 50 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Розмарин  — 1 Щепотка
  • Лимон  — 2-4 Ломтиков

Количество порций: 2

Как приготовить «Скумбрия в духовке с сыром»

Скумбрия в духовке с сыром
Скумбрию свежезамороженную нужно заранее разморозить. С помощью ножа сделайте два продольных разреза вдоль хребта рыбы, ножницами для разделки отрежьте хвост и головы. Удалите потроха, жабры и ребра. Посолите, поперчите по вкусу и поставьте в холодильник.

Скумбрия в духовке с сыром
Очистите овощи. Разогрейте масло на сковороде. Натрите морковь на крупной терке, лук мелко порежьте и обжарьте до мягкости. Выложите овощи внутрь рыбки, посыпьте сушеной паприкой и розмарином. Полейте томатным соком.

Скумбрия в духовке с сыром
Разогрейте духовку до 180 градусов. Сыр натрите на крупной терке, посыпьте им сверху рыбку. Выложите ломтики лимона вокруг скумбрии, и все аккуратно заверните в фольгу.

Скумбрия в духовке с сыром
Запекайте скумбрию 30 минут. В конце можно аккуратно открыть фольгу и дать рыбе запечься в открытом состоянии ещё немного, это нужно для румяной корочки сыра. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Салат «Шуба» классический

Есть рецепты салатов, которые считаются классическими для русской кухни. Их готовят на любые праздники в …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *