Понедельник , 30 ноября 2020
Главная / Супы / Суп с баклажанами

Суп с баклажанами

Ингредиенты

  • Баклажан — 1-2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 1 головка
  • Горький перец — 1 небольшой стручок
  • Картофель — 2-4 шт.
  • Помидоры — 4 шт.
  • Петрушка, укроп
  • Растительное масло
  • Соль
  • Специи

Способ приготовления

  • Шаг 1 Лук мелко режем. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем лук. Ставим режим «Выпечка» и жарим лук до прозрачности.
  • Шаг 2 Морковь трем на крупной терке, добавляем к луку и обжариваем.
  • Шаг 3 Баклажаны режем тонкой соломкой, добавляем к луку с морковкой, обжариваем минуты 2-3.
  • Шаг 4 Помидоры и горький перец режем тонкими дольками, выкладываем к овощам и тушим 2-3 минуты.
  • Шаг 5 Картофель режем кубиками, выкладываем в чашу мультиварки, солим, добавляем специи.
  • Шаг 6 Заливаем кипятком или бульоном. Перемешиваем. Ставим режим «Тушение», время приготовления 50-60 минут.
  • Шаг 7 Зелень и чеснок мелко режем, добавляем в готовый суп, ставим режим «Подогрев» на 20-30 минут.
  • Шаг 8 Подаем суп со сметаной.

    Приятного аппетита!

    Источник

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Буйабес с рыбой, мидиями и креветками, рецепт с фото

27 ноября 2020 Готовить легко 13815 Порадуйте своих домашних вкусным и недорогим блюдом. Ингредиенты: рыба …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *