Главная / Выпечка / Тыквенно-шоколадные кексы

Тыквенно-шоколадные кексы

Ингредиенты

  • мука пшеничная 220 г
  • тыквенное пюре 200 г
  • сахар 150 г
  • масло растительное 120 мл
  • яйцо 2 шт.
  • какао 2 ст. л.
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • соль щепотка.
  • Инвентарь:

    миска, блендер, миксер, формы для кексов, противень, духовка

    Приготовление:

    Подготовить продукты для теста. Для приготовления тыквенного пюре, очищенную от кожуры и семечек тыкву, запечь в духовке до мягкости, а затем пюрировать.         

    Муку просеять и соединить с разрыхлителем. Яйца поместить в удобную посуду для взбивания, добавить щепотку соли. С помощью миксера взбить яйца в течение 3-5 минут (до пышного состояния). Затем добавить в яичную массу тыквенное пюре, сахар и растительное масло. Взбить миксером до однородного состояния. Полученную массу соединить с мучной смесью и хорошо перемешать. 

    Разделить тесто на две части. В одну часть теста добавить какао. Тщательно перемешать шоколадное тесто до однородного и гладкого состояния.
    Тесто для тыквенно-шоколадных кексов получится достаточно густым. 

    Выложить два вида теста в формочки, чередуя желтое и коричневое тесто, заполняя формочки на 2/3 объёма. Поставить формы с тестом в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 25 минут. Время выпекания зависит от размера форм. Готовность тыквенно-шоколадных кексов проверить сухой зубочисткой. 

    Кексики слегка остудить, а затем достать из форм и подать к столу. Вот такие красивые кексы получились, аромат выпечки наполнил весь дом.
    Тыквенно-шоколадные кексы  готовы! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео! Приятного чаепития!                
    Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

    Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

    Смотрите также

    Дрожжевое тесто для пирожков

    Ингредиенты Вода 250 мл. по вкусу Свежие дрожжи 25 гр. по вкусу Яйцо куриное 1 …

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *